In deze workshop nemen we uitgebreid de tijd om te leren fermenteren. We gaan aan de hand van seizoensproducten aan de slag met basistechnieken van fermentatie. Je leert 3 verschillende technieken aan, waar je naar hartelust mee kan gaan experimenteren. Elk seizoen brengt nieuwe smaken die jij kan omzetten tot bronnen van probiotica die je darm-en spijsverteringsgezondheid gaan optimaliseren.

Met een drankje en een hapje in de hand, ga je zelf aan de slag om je eigen fermenten te maken. Deze workshop is in kleine groep van max 8p.

Een enorm leuke skill om nieuwe smaken te introduceren, seizoensproducten te bewaren en mee uit te pakken op je volgende etentje.

Op de menu: Ingemaakte citroenen, gefermenteerde pompoen en wortelchutney, anti-griep smaakmaker!