Kombucha
Kombucha is wonderlijk. Lekker, verfrissend, probiotisch en spijsverteringsondersteunend. Om van de gezondheidsvoordelen te genieten van deze gefermenteerde thee, is het belangrijk om een ongepasteuriseerde kombucha te drinken. Dit wil zeggen: nog vol levende, gezondheidsbevorderende bacteriën, gisten en zuren.
- Versterk je spijsvertering én microbioom met elke slok
- Voel je energieker met een daily dose van je favoriete smaak
- Geniet van alcoholvrije en suikerarme bubbels
- Duurzaam gemaakt, met biologische ingrediënten
Kies je smaak
Ontdek onze heerlijke en gezonde kombucha varianten.
Affirmatie - glas: Let's grow your good mood
Let's grow your good mood. Help jezelf bouwen aan gezonde gewoontes via deze positieve affirmatie.
Kombucha kuur - Kombu Chai
Ondersteun je energiesysteem via de ayurvedische chai kruidenmix van zwarte peper, kruidnagel, kardemom, kaneel en steranijs.
Kombucha kuur - Spirulina Green
Ondersteun je lever en spijsverteringsstelsel met de ontgiftende kracht van spirulina en brandnetel en de ontkrampende werking van pepermunt.
Kombucha kuur - Yellow Ginger
Ondersteun je immuniteit en je spijsvertering met anti-oxidanten, kurkuma & biologisch gembersap.
Kombucha kuur - mixed
Ondersteun je immuniteit en je spijsvertering met anti-oxidanten en heilzame kruiden.
Yellow Ginger
Ondersteun je immuniteit met kurkuma en je spijsvertering met gember uit deze frisgele brew.
Spirulina Green
Ondersteun je detox en je maag met de krachtige blend van spirulina, brandnetel en pepermunt
Kombu Chai
Optimaliseer je algemene gezondheid met de anti-oxidantenboost van deze chai kruidenmix.
Kombucha verbetert je darmgezondheid!
Dagelijks een portie kombucha ondersteunt je spijsvertering, optimaliseert je darmflora en verhoogt zo de weerstand. Het Santé Kombucha abonnement maakt het easy peasy om dagelijks een nieuwe gewoonte toe te voegen om je gezondheid te optimaliseren. Jij bestelt & ik bereid de kombucha met de grootste zorg, met bewust gekozen biologische thee. De samengestelde blends van kruiden hebben elks hun eigen kwaliteiten om zowel je weerstand, je spijsvertering als je ontgiftingsprocessen te ondersteunen. Een ideale tool dus om je welzijn te boosten en te ondersteunen. Ontdek onze verfrissende smaken
Wat klanten zeggen.
De dagelijkse portie Kombucha draagt voor mij bij om mijn spijsvertering vlotter te laten lopen en zorgt ook voor minder ‘gerommel’ in de darmen.
De smaak van de Kombucha is erg puur en vernieuwend: the real deal. Het past perfect bij een ontbijtje met fruit en yoghurt! Mijn persoonlijke smaak favoriet is Spirulina omwille van zijn frisse, meer zurige smaak.
Wat ook erg fijn is: bij vragen krijg je snel een antwoordje!
Club Santé staat voor het optimaliseren van gezondheid. Naast onze eigen gezondheid, is ook de gezondheid van de planeet enorm belangrijk. Vandaar dat er goed werd nagedacht over de verpakking van m’n kombucha.
Eerlijk is eerlijk, de meest ecologische manier voor het verdelen van kombucha is mensen aan te leren het zelf te maken, zo moet er geen verpakking worden voorzien. Dit doe ik dus ook regelmatig in de vorm van workshops!
Wanneer ik m’n eigen nauwkeurig uitgevoerde brouwsels wil verdelen, moet er wél een verpakking zijn. De keuze hiervan ging niet over 1 nacht ijs! Ik won informatie in bij onder andere OVAM om te bepalen welke verpakking het minst belastend is, wanneer er geen statiegeld mee gemoeid is en dan komen we uit bij PET verpakking.
PET is volledig veilig om kombucha uit te consumeren. Bewaar je flessen in de koelkast.
- PET is licht en goed stapelbaar, dus verbruikt minder CO2 in transport
- PET is onbreekbaar en kan hergebruikt worden voor andere dranken of vloeistoffen
- PET is volledig recycleerbaar zonder het gebruik van hoge hitte
- Glas moet gewonnen worden en wordt onder hoge temperatuur gevormd. Wanneer we het willen hergebruiken wordt er veel water en schoonmaakmiddel gebruikt om ze te reinigen
ook voor jouw gezondheid is onze verpakking zorgvuldig gekozen. Onze verpakking is BPA vrij, want weekmakers en hormoonverstoorders wensen we uiteraard NIET in onze brew. Plaats je verpakking koel en plaats deze niet in direct zonlicht om je kombucha optimaal te bewaren.
Veelgestelde Vragen
Ontdek antwoorden op de meest gestelde vragen over de ongepasteuriseerde kombucha.
Hoe lang is de kombucha houdbaar?
Ongepasteuriseerde kombucha is 3maand houdbaar, wanneer die koel bewaard wordt.
Waarom moet de kombucha in de koelkast bewaard worden?
Deze kombucha is ongepasteuriseerd. Het is dus een vers en levend product, zoals yoghurt bijvoorbeeld. Ook yoghurt dien je in de koelkast te bewaren. Het voordeel van kombucha is dat hij niet meteen slecht wordt, wanneer hij uit de koelkast staat. Hij gaat wel verder fermenteren, wat ervoor zorgt dat de smaak zuurder wordt en minder lekker om te drinken.
Kan ik kombucha na de houdbaarheidsdatum nog gebruiken?
Kombucha kan vanwege de zuurtegraad geen schadelijke bacteriën ontwikkelen. Je kan hem dus nog gebruiken na houdbaarheidsdatum. Dan wordt die lekker als azijn in je favoriete dressings of sauzen.
Verdwijnt de bruis wanneer ik de fles open?
De bruis in de kombucha wordt gecreëerd door de fermentatie van suiker. Het is geen toegevoegd koolzuurgas, waardoor de bruis niet verdwijnt wanneer je de fles opent. Naarmate de tijd vordert neemt je bruis af, omdat de suikers in de kombucha afnemen. Is je kombucha wat ‘plat’, schud even met de fles om extra bubbels te genereren.
Er zijn vlokjes aanwezig in mijn kombucha, is deze slecht?
De kombucha wordt niet gefilterd of gepasteuriseerd. Dit wil zeggen dat er levende gisten en bacteriën aanwezig zijn. Deze gaan na verloop van tijd, net als in natuurlijke azijn, samengroeperen en een SCOBY (symbiotic culture of bacteria & yeast) vormen. Het is dus positief wanneer je vlokjes ziet rondzwemmen in je kombucha.
Ook de kruiden & algen die toegevoegd worden aan de kombucha kunnen hierdoor wat vlokken vormen. Even zacht schudden met de fles zorgt voor een homogene verdeling.
Mijn kombucha bruist heel erg, wat nu?
Je kombucha gaat meer bruisen wanneer die veel beweegt of warm staat. Bewaar je kombucha steeds in de koelkast en wees bij de eerste opening voorzichtig met het openen van de fles. De handige draaidop die kan je gemakkelijk sluiten wanneer er teveel druk staat op de fles, zo verlies je geen waardevolle kombucha.
Ik heb PDS of andere darmklachten, is het veilig om kombucha te gebruiken?
Kombucha levert gezonde bacteriën, organische zuren en anti oxidanten aan. Dit is onderteunend voor je immuniteit & darmgezondheid. Wanneer je gevoelige darmen hebt is het verstandig om een kleine hoeveelheid te testen en te bekijken hoe je hier op reageert. Elke dag een kleine hoeveelheid, zou op lange termijn positieve effecten kunnen hebben op je klachten.
Wanneer je last hebt van een schimmelinfectie is het niet verstandig om gesuikerde dranken (of voeding) te eten. Schimmels als candida voeden zich namelijk op suiker. In dit geval zou ik tijdelijk geen kombucha aanraden.